Etäpäivän pikalounas

Etäpäivästä on jo tullut minulle viikottainen tapa. Ja itse etäpäivääni liittyy vakiintuneita tapoja.

Kaikki blogiani seuranneet (ja samoin lähimmät työkaverini) ovat jo varsin tietoisia siitä, että etäpäivä pitää tehdä yökkäreissä ja villasukissa. Jokainen etäpäivä alkaa myös etälattella, joista olette jo nähneet ties kuinka monta kuvaa ja Instassa vielä lisää.

Ja sitten tuli pikalounas. Kananmuna, loraus maitoa ja hitunen juustoraastetta voideltuun kulhoon, haarukalla sekaisin ja uuniin. Odotellessa voi jatkaa vielä töitä. Kun tuoksu tulee nenään, on todennäköisesti valmista. Salaattia kaveriksi ja lounas on valmis. Nam!

Työteliästä torstaita, ihanat.

Minna

My yummy lunch. Super fast, super easy, super tasty. 

Suolaisen ja makean ihana liitto

Meillä syötiin eilen supermakeaa jälkkäriä: jäätelöä, kinuskikastiketta ja vastapopattuja kuumia poppareita. Suolainen ja makea ovat vain niin loistava pari.

Mukavaa viikonloppua!

Salty and sweet are a match made in heaven.

Toivepostaus: herkkunachojen resepti

Sain kyselyjä herkkunachojen reseptistä, joten tässä tulee, olkaa hyvät.

400 g jauhelihaa
1 (100 g) sipuli
1 ps (25 g) tacomausteseosta
1 dl vettä
1 ps (200 g) maissilastuja
1 prk (315 g) salsadippiä (vahva)
1 rs (180 g) maustamatonta (kevyt)tuorejuustoa
1 ps (150 g) emmental-mozzarellajuustoraastetta

1. Ruskista jauheliha. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli kuullottumaan. Mausta tacomausteseoksella ja lisää vesi. Hauduta 5-10 minuuttia.
2. Levitä maissilastut laakealle vadille. Lisää päälle jauhelihaseos. Sekoita salsadippi ja tuorejuusto keskenään. Lusikoi seos jauhelihan päälle. Ripoittele pinnalle juustoraaste.
3. Gratinoi 225 asteessa uunin yläosassa 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä. Tarjoa lisäksi salaattia. (alkuperäinen resepti: Pirkka)

Onnistuneita herkkuhetkiä!

No translation this time, just a recipe for nachos.

Herkkunachot

Mieheni saa vuosittain työnantajaltaan joulupaketin, jossa on kiva resepti, siihen liittyviä ruokatarvikkeita ja jotain kivaa Arabialta tai Iittalalta. Tänä vuonna reseptinä oli gratinoidut jauhelihanachot, tykötarpeet niihin ja iso valkoinen Teema-tarjoiluvuoka.

Herkuttelimmekin eilen jauhelihanachoilla - olivat superhyviä. Suosittelen! Ne oli myös helppo tehdä, ajattelimmekin tehdä näitä seuraaville ruokavieraille. Halukkaita? ;)

Mukavaa sunnuntaita!

Halauksin

Minna

Made superyummy nachos yesterday.